ಅಂಕಿಗಳು ಎಲ್ಲಿಂದ ಬರುತ್ತವೆ
ಈ ಅಂಶಗಳು ಪ್ರತಿ kg ಅಥವಾ ಲೀಟರ್‌ಗೆ ಹೊಲದಿಂದ ಅಂಗಡಿಯವರೆಗಿನ ಹಸಿರುಮನೆ ಅನಿಲಗಳು: ಬೆಳೆ ಬೆಳೆಸುವುದು, ಪಶು ಆಹಾರ, ಸಂಸ್ಕರಣೆ, ಪ್ಯಾಕೇಜಿಂಗ್ ಮತ್ತು ಸಾಗಣೆ. ಹೆಚ್ಚಿನವು ಇದುವರೆಗಿನ ಅತಿದೊಡ್ಡ ಆಹಾರ ಅಧ್ಯಯನದಿಂದ, Poore ಮತ್ತು Nemecek (2018), Our World in Data ಪ್ರಕಟಿಸಿದಂತೆ.
ಪ್ರಾಣಿಜ ಆಹಾರಗಳ ಭಾರ ಹೆಚ್ಚು: ಬೀಫ್ ಮತ್ತು ಕುರಿ ಮಾಂಸ ಏಕೆಂದರೆ ದನ ಮತ್ತು ಕುರಿಗಳು ಮೀಥೇನ್ ಹೊರಸೂಸುತ್ತವೆ, ಚೀಸ್ ಮತ್ತು ಬೆಣ್ಣೆ ಏಕೆಂದರೆ ಅವಕ್ಕೆ ತುಂಬಾ ಹಾಲು ಬೇಕು. ಒಂದು ಲೀಟರ್ ಕೋಲಾದಲ್ಲಿ ಹೆಚ್ಚಾಗಿ ಸಕ್ಕರೆ, ನೀರು, ಬಾಟಲ್ ಅಥವಾ ಕ್ಯಾನ್ ಮತ್ತು ತಂಪಾಗಿಡುವುದು.
ಅಲ್ಯೂಮಿನಿಯಂ ಕ್ಯಾನ್ ಮತ್ತು ಗಾಜಿನ ಬಾಟಲಿಗಳ ಪಾನೀಯಗಳಲ್ಲಿ ದೊಡ್ಡ ಪ್ಲಾಸ್ಟಿಕ್ ಬಾಟಲಿಗಳಿಗಿಂತ ಹೆಚ್ಚು ಪ್ಯಾಕೇಜಿಂಗ್ CO₂; ಮರುಭರ್ತಿ ಗಾಜಿನ ಬಾಟಲಿಗಳಲ್ಲಿ ಮರುಬಳಕೆಯ ನಂತರ ಅತಿ ಕಡಿಮೆ.
ಆಗಾಗ ಕೇಳುವ ಪ್ರಶ್ನೆಗಳು
ಚಾಕೊಲೇಟ್‌ನ CO₂ ಏಕೆ ಇಷ್ಟು ಹೆಚ್ಚು?
ಕೋಕೋ ತೋಟಗಳು ಅನೇಕ ಬಾರಿ ಕಾಡಿನ ಜಾಗದಲ್ಲಿ ಬರುತ್ತವೆ, ಮತ್ತು ಆ ಭೂ ಬದಲಾವಣೆಯ CO₂ ಎಣಿಕೆಯಾಗುತ್ತದೆ. ಮಿಲ್ಕ್ ಚಾಕೊಲೇಟ್‌ನಲ್ಲಿ ಹಾಲಿನ ಪುಡಿಯೂ ಇರುತ್ತದೆ.
ಸಸ್ಯ ಹಾಲು ಉತ್ತಮವೇ?
ಸೋಯಾ ಮತ್ತು ಓಟ್ ಹಾಲು ಲೀಟರ್‌ಗೆ ಹಸುವಿನ ಹಾಲಿನ ಸುಮಾರು ಮೂರನೇ ಒಂದು ಭಾಗ CO₂ ಹೊರಸೂಸುತ್ತವೆ.
300 ಲೀಟರ್ ಕೋಲಾ ಎಷ್ಟು?
ವರ್ಷಕ್ಕೆ ಸುಮಾರು 120 kg CO₂, ಸರಿಸುಮಾರು ಒಂದು ಪೆಟ್ರೋಲ್ ಕಾರು 750 km ನಲ್ಲಿ ಹೊರಸೂಸುವಷ್ಟು.
ಮೂಲಗಳು
- Our World in Data: environmental impacts of food ↗ – kg ಗೆ ಹಸಿರುಮನೆ ಅನಿಲಗಳು, Poore ಮತ್ತು Nemecek (2018) ನಿಂದ